強木根
參考閩東語平話字其版本。/ Chăng-kō̤ Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄ Bàng-uâ-cê gì bēng-buōng.
強木根（1931年 – 2006年 [1][2]），福州儂，閩菜師傅[1][2]。野価儂告伊「木根師」[2]。伊參與創新百幾種菜，裡勢第一出名其四碗菜是三絲伴糟雞、淡糟香螺片、雞湯汆海蚌[註 1]、翡翠真珠鮑[1]。除𡅏只価菜，伊煮盡霸其，故有烰其糟鰻，等等。
生平
Siŭ-gāi尾註
Siŭ-gāi參考資料
Siŭ-gāi- ↑ 1.0 1.1 1.2 李白蕾. 强木根：闽菜泰斗身怀绝技. 福州日报 (福州新闻网). 2009-09-15 [2019-06-15]. （原始內容存檔着2019-06-15）.
- ↑ 2.0 2.1 2.2 2.3 许艺民. 闽菜国宝级大师强木根——亦师亦父 桃李满天下. 东南快报 (新浪新聞). 2006-07-19 [2019-06-15]. （原始內容存檔着2019-06-15）.
- ↑ 趙麟斌. 福州話實用字典. 1. 上海: 上海辞书出版社. 2015. ISBN 9787532643271.
- ↑ 4.0 4.1 秋灯. 从“氽”的福州话读音说起. 东南快报 (东南网). 2013-08-05 [2019-06-15].
